Babeczki Leśny Mech

Moje dziewczyny od dłuższego czasu mi wierciły dziurę w brzuchu o Leśny Mech. Nie miałam jednak jakoś natchnienia na pieczenie w ostatnim czasie. No, ale czego się nie robi dla dzieci. Tym razem zrobiłam dla nich babeczki leśny mech. Jedno jest pewne robią się bardzo szybko i pięknie wyglądają na stole. Fajnie, że można wiosnę wprowadzić do domu również przez gotowanie . Dziewczyny zachwycone, wiec mam nadzieję, że i Wam zasmakują.

BABECZKI LEŚNY MECH babeczki leśny mech

CIASTO:

  • 150 g świeżego szpinaku (można użyć 300 g mrożonego szpinaku);
  • 2/3 szklanki oleju roślinnego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

KREM:

  • 250 g serka mascarpone;
  • 200 ml śmietanki 30 %;
  • 2 łyżki cukru;
  • opakowanie cukru wanilinowego;
  • 1 opakowanie śmietan-fix
  • owoce do dekoracji: truskawki ,borówki ,maliny ,bratki

Przygotowanie:
1. Śwież szpinak zmiksować blenderem z odrobiną wody. Powinna powstać taka szpinakowa paćka. Jeśli użyjesz szpinaku mrożonego,to trzeba go rozmrozić i też zmiksować, tak by miał jednolitą konsystencję.

2. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.

3. Jajka z cukrem ubić na puszystą masę . Następnie ciągle ubijając wlewać cieniutkim strumieniem olej.

4. Dodawać po łyżce musu szpinakowego i miksować, aż wszystkie składniki się połączą

5. Połączyć ze sobą wszystkie suche składniki i przesypać do masy szpinakowej.

6. Zmiksować do połączenia się składników.

7. Masę wyłożyć do papilotek. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 30 minut. Wyjąć i ostudzić.
8. Krem: Ubić mascarpone ze śmietanką , cukrami i śmietan – fix.

9. Odciąć 1/3 wierzchnią część babeczki. Odciętą część pokruszyć. Na dolną część babeczki położyć przygotowany krem.

10. Posypać pokruszonym ciastem. Dowolnie udekorować owocami i bratkami.

BABECZKI LEŚNY MECH z pewnością będą cieszyć oko, ale również będą cieszyć smakiem dużych i małych.

babeczki leśny mech

babeczki leśny mech

babeczki leśny mech

babeczki leśny mech

SMACZNEGO

Na moim blogu znajdziesz również inne przepisy na słodkości, które zasmakują z pewnością dzieciom:

  • Hitową szybką BABKĘ TWAROGOWĄ (przepis –> TU)
  • DOMOWE LODY ŚMIETANKOWE (przepis –>TU)
  • EXPRESOWE BABECZKI CZEKOLADOWE (przepis –> TUTAJ)
  • KRUCHE CIASTECZKA (przepis –> TU)
SPODOBAŁ CI SIĘ TEN WPIS? BĘDZIE MI BARDZO MIŁO JEŚLI:
  • polubisz mój fanpage na Facebooku żeby być na bieżąco z nowościami
  • zaobserwujesz mój profil na Instagramie
Udostępnij i polub:
Facebook
Facebook
Instagram
E-mail