Truskawkowa fantazja wg Inspirującej XLki – proste ciasto dla całej rodziny

Dziś nie będę się zbytnio rozpisywać, bo to ciasto nie wymaga dodatkowej zachęty. Lećcie do sklepu po składniki i szybko róbcie to pyszne ciach do weekendowej kawki. Na Facebooku i Instagramie poprosiłam o pomoc w nazwaniu tego ciacha i tak oto przypadła mi do gustu nazwa Truskawkowa Fantazja, która pasuje do tego ciasta idealnie.

Truskawkowa fantazja wg Inspirującej XLki

truskawkowa wuzetka

Ciasto:

  • 200 g margaryny do pieczenia;
  • 4 jajka;
  • 100-150 g cukru; (Ja daję zawsze mniejszą ilość cukru, albo zamieniam na ksylitol);
  • 200 g mąki pszennej;
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej;
  • 1 cukier wanilinowy;
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia;

Zacznij od rozgrzania piekarnika na 160 stopni. W misce utrzeć margarynę, jajka i cukier (Thermomix 1 minuta/ obroty 2).  Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać przy pomocy miksera (Thermomix 2 minuty / obr. 3). Ciasto wylać na natłuszczoną blaszkę lub wyłożoną papierem. Ja użyłam blaszki 20 x 35 cm. Piec około 30 – 40 minut. Gdy ciasto ostygnie trzeba przeciąć je na dwa blaty.

Mus truskawkowy:

  • 1 kg mrożonych truskawek
  • żelatyna 3 łyżki rozpuszczone w ciepłej wodzie

Ja używam już zmiksowanych truskawek, ale jeśli masz całe to zmiksuj je i dodaj żelatynę. Gęstniejącą masę wylać na dolny blat ciasta

Krem śmietanowy:

  • 500 ml śmietany kremówki;
  • 1/2 mascarpone
  • cukier puder do smaku

Śmietanę ubić na sztywno. Gdy będzie ubita dodawać mascarpone i delikatnie wszystko wymieszać. Osłodzić według Waszego uznania. Jedni wolą bardziej drudzy mniej dlatego specjalnie nie piszę jaką dodać ilość cukru pudru. Masą wyłożyć na drugi blat. Udekorować owocami

SMACZNEGO

truskawkowa wuzetka truskawkowa wuzetka truskawkowa wuzetka

truskawkowa wuzetka

Na moim blogu znajdziesz również inne przepisy na słodkości, które zasmakują z pewnością dzieciom:

  • Hitową szybką BABKĘ TWAROGOWĄ (przepis –> TU)
  • DOMOWE LODY ŚMIETANKOWE (przepis –>TU)
  • EXPRESOWE BABECZKI CZEKOLADOWE (przepis –> TUTAJ)
  • KRUCHE CIASTECZKA (przepis –> TU)
SPODOBAŁ CI SIĘ TEN WPIS? BĘDZIE MI BARDZO MIŁO JEŚLI:
  • polubisz mój fanpage na Facebooku żeby być na bieżąco z nowościami
  • zaobserwujesz mój profil na Instagramie
Udostępnij i polub:
Facebook
Facebook
Instagram
E-mail