Leśna polana – sałatka, którą zaskoczysz najbardziej wymagających gości

Jakiś czas temu podczas wizyty u znajomych bardzo nam zasmakowała niebanalna sałatka Leśna polana z grzybkami marynowanymi. Nas oczarowała, dlatego pomyślałam, że muszę taką odtworzyć i podzielić się przepisem z Wami na blogu. Pewnie wielu z Was ją zna, ale pewnie dla sporego grona, będzie nowością tak jak dla mnie. Dziś poznacie moją wariację na jej temat. Jedno jest pewne, ta warstwowa sałatka, bardzo dobrze smakuje i wspaniale wygląda. Z pewnością będzie miłym zaskoczeniem na niejednym domowym przyjęciu. Wbrew pozorom, sałatka nie jest wcale trudna w przygotowaniu, ale o szczegółach zaraz. Mam nadzieję, że sałatka przypadnie Wam do gustu, być może również uda Wam się ją przygotować i podzielić się ze mną jej zdjęciami 🙂

Sałatka “Leśna polna” sałatka leśna polana

Składniki:

  • 2 słoik pieczarek marynowanych;
  • 4 jajka;
  • 3 średnie marchewki;
  • 4 ziemniaki;
  • 3 ogórki kiszone;
  • 150 g sera żółtego;
  • majonez;
  • jogurt naturalny;
  • szczypiorek;
  • koperek;
  • sól,pieprz,przyprawa do sałatek czosnkowo-ziołowa;

PRZYGOTOWANIE:

  1. Marchewkę,ziemniaki,jajka ugotować.
  2. Warzywa pokroić w kostkę, a jajka zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  3. Ogórki pokroić w drobną kosteczkę.
  4. Ser żółty,zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  5. Koperek i szczypiorek posiekać.
  6. Majonez i jogurt naturalny wymieszać i doprawić przyprawą do sałatek.

Do podania sałatki “leśna polana” użyłam tortownicy o średnicy 20 cm. W pierwszej kolejności dno i boki tortownicy należy wyłożyć folią spożywczą. Następnie przygotowane składniki układać kolejno warstwami:

  1. Pieczarki główkami do dołu;
  2. Koperek i szczypiorek;
  3. Marchewka, sól, pieprz. Docisnąć i posmarować cienko przygotowanym sosem.
  4. Ziemniaki, sól, pieprz. Dobrze dociśnij i posmaruj sosem.
  5. Ogórki. Tak jak poprzednio docisnąć i posmarować sosem.
  6. Jajka, sól, pieprz. Ponownie dociśnij i posmaruj sosem.
  7. Starty ser żółty. Również na koniec dociśnij i posmaruj sosem.

Tak przygotowaną sałatkę przykryj folią i włożyć do lodówki na całą noc. Na drugi dzień sałatkę wyłożyć na talerz odwracając formę do góry dnem. Pieczarki powinny się znaleźć na górze. Ściągnij obręcz tortownicy, ściągnij delikatnie folię i udekoruj sałatkę np. liśćmi sałaty. leśna polana

sałatka leśna polana 1

Smacznego!

Być może spodobają ci się również moje pomysły we wpisie Gotowe menu na imprezę wraz z listą zakupów

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS NA SAŁATKĘ LEŚNA POLANA? BĘDZIE MI MIŁO JEŚLI:
Udostępnij i polub:
Facebook
Facebook
Instagram
E-mail