Obiad, który robi się prawie sam – pieczony kurczak na ryżu

W ostatnio czasie cierpię na brak pomysłów i lenistwo w kuchni. Nie chce mi się wymyślać, a wszystkie dania z listy naszych ulubieńców nam się przejadły zwyczajnie nam się przejadły. Swoją drogą, mam ambitny plan wziąć się za planowanie posiłków. Ponoć dzięki temu łatwiej zaoszczędzić sporo pieniążków, a ja mam do zrealizowania wielkie marzenie w przyszłym roku, wiec jest mobilizacja na oszczędzanie. Chcecie taki temat tu na blogu? A może macie swoje sposoby na oszczędzanie pieniążków i planowanie posiłków. Bardzo chętnie poznam Wasze wskazówki. Mam dla Was dziś pomysł na obiad, który wymaga zaledwie 5 minut pracy a reszta zrobi się sama. Pieczony kurczak na ryżu, to danie które nadaje się zarówno na codzienny obiad, ale również nim zaskoczysz gości.

Pieczony kurczak na ryżu kurczak na ryżu

Składniki:

  • 2 ćwiartki z kurczaka; ( możesz użyć mięsa takiego jak wolisz, mogą być skrzydełka, podudzia, co kto woli 🙂 )
  • 2 skrzydełka;
  • 200 g ryżu;
  • 2 cebule czerwone;
  • 2 małe białe cebule;
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku;
  • 1 ząbek czosnku;
  • majeranek;
  • sól, pieprz;
  • 1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia

Składniki na sos/zalewę:

  • 600 ml wody;
  • 1 łyżka masła;
  • 4 łyżki pikantnego ketchupu;
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki;
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki;
  • 1 łyżeczka oregano;
  • 1/2 łyżeczki majeranku;
  • pieprz, sól do smaku;

Przygotowanie:

  1. Mięso z kurczaka umyć, osuszyć. W misce dodać przyprawy i drobno posiekany czosnek. Ja lubię zamarynować mięso dzień wcześniej, ale jak Ci się to nie uda to daj mu chociaż kilka minut.  Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmażyć kurczaka z każdej strony kilka minut.
  2. Na dno naczynia żaroodpornego wysypać suchy ryż.
  3. Oba rodzaje cebuli obrać, pokroić w grube plastry i poukładać na ryżu.
  4. Podsmażonego kurczaka ułożyć na ryżu i cebuli.
  5. Zagotuj wodę w rondelku. Dodaj 4 łyżki pikantnego ketchupu oraz wszystkie przyprawy. Dopraw sos do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą.
  6. Gorącą zalewą zalać powoli kurczaka i ryżem. Całość piec w 180 st.C przez ok. 60-70 minut, aż ryż wchłonie całą zalewę. kurczak na ryżu
Smacznego!

Może spodobają Ci się również te przepisy: 

Obiad w 30 minut – szybkie danie dla całej rodziny

Najlepsze surówki obiadowe, które polubi cała rodzina

Fit pulpety w sosie pomidorowym

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS? Będzie mi miło jeśli:
  • polubisz mój fanpage na Facebooku żeby być na bieżąco z nowościami
  • zaobserwujesz mój profil na Instagramie
Udostępnij i polub:
Facebook
Facebook
Instagram
E-mail