Jajko w awokado – śniadanie do łóżka

Czasem przychodzi taki dzień kiedy masz ochotę na coś smacznego lekkiego i najlepiej podanego do łóżka. Ja bardzo lubię w sobotę lub w niedzielę delektować się smakiem porannej kawki jeszcze w łóżku. Takie chwile są naprawdę miłe, a szczególnie wtedy, gdy ten czas spędza się z rodziną, gdy można po prostu pokokosić się w łóżku. W tygodniu czas bardzo pędzi i przeważnie wszyscy pędzimy do swoich spraw, więc rzadko kiedy mamy chwilę na takie fajne śniadania. Ja mam dziś dla Was propozycję na coś smacznego i zdrowego. Jajko w awokado.

Awokado ma swoich zwolenników i przeciwników, jak to ze wszystkim bywa. Czasem spotykałam się z opinią, że ktoś nie je awokado, bo ma dużo kalorii. Fakt ma on sporo kalorii, jednak nie jemy go codziennie. Ponadto kwasy tłuszczowe w awokado dają uczucie sytości, redukują poziom złego cholesterolu oraz mogą  wspomagać walkę ze zbędnymi kilogramami. Dziś chciałam Wam dać inspirację, do wartościowego śniadania. Jajko w awokado to idealne białkowo-tłuszczowe śniadanie.

JAJKO W AWOKADO z czipsami z boczku

jajko w awokado

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado;
  • 2 małe jajka;
  • 2 plastry boczku;
  • sól, pieprz, czubryca;

Przygotowanie:

  1. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
  2. W tym czasie trzeba rozkroić awokado na pół i wyjmujemy pestkę.
  3. Wydrążamy większą dziurę w miejscu, w którym była pestka. Warto wnętrze awokado również posolić i popieprzyć.
  4. W naczyniu do zapiekania należy ułożyć awokado, najlepiej tak, by opierało się o ścianki. Będziecie wtedy mieć pewność, że jajko nie wypłynie. Następnie ostrożnie wbić po jednym małym jajku do każdej połówki awokado. Posypać czubrycą. Można również użyć świeżych ziół, np. koperku lub pietruszki.
  5. Ostrożnie włóż do piekarnika na 15-20 minut. Najlepiej jest obserwować, aby jajko było z trochę płynnym żółtkiem.
  6. Na patelni podsmażyć pokrojony w paseczki boczek, aż powstaną mini czipsy z boczku. jajko w awokado jajko w awokado

Mam nadzieję, że moja propozycja na jajko w awokado przypadnie Wam do gustu i zagości u Was na nie jedno śniadanie, nie tylko do łóżka.

Po inne moje inspiracje na śniadania, obiady, kolację czy słodkości zapraszam do działu KULINARIA

Udostępnij i polub:
Facebook
Facebook
Instagram
E-mail