Kulinaria, Słodkości

Sernik królewski

Udostępnij i polub:
Facebook
Facebook
Instagram
E-mail

Sobota to u nas dzień, kiedy zazwyczaj powstają jakieś domowe słodkości. Upieczenie domowego ciasta będzie zawsze 100 razy lepsze od kupnych cukierków i batoników. Może nie jest to przepis na jakieś super odchudzone ciasto, jednak zawsze wiemy z jakich składników powstało i  na ile możemy sobie pozwolić. U mnie w domu piekąc sernik zawsze mam pewność, że będzie smakował, bo moi wszyscy domownicy kochają serniki w każdej postaci. Dziś chciałam Wam dać przepis na sernik królewski, który zazwyczaj piecze moja starsza córcia. Jest naprawdę dziecinnie prosty w wykonaniu, a całość z pieczeniem powinna zająć około godzinkę. Kilka składników ze sobą połączonych i zapach unoszący się w domu pozwolą Wam stworzyć miłą rodzinną atmosferę. Wystarczy już tylko zaparzyć sobie do tego kawkę, a dzieciom może zrobić kawę zbożową i macie przepis na miłe sobotnie popołudnie.

SERNIK KRÓLEWSKI sernik królewski

Składniki

Ciasto:

  • 200 g mąki orkiszowej – można użyć pszennej;
  • 100 g ksylitolu;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • 30 g gorzkiego kakao;
  • 80 g masła;
  • 1 jajko;

Masa serowa:

  • 3 jajka;
  • 500 g twarogu;
  • 120 g masła;
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego;
  • 80 g ksylitolu
  • 1 cukier waniliowy

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto połączyć ze sobą i wyrobić na kruche ciasto. Tortownicę o średnicy 24-26 cm nasmarować masłem. 2/3 ciasta wyłożyć na spód i boki tortownicy. Pozostałą część ciasta zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki.

Rozgrzej piekarnik na 180 stopni.

Oddziel białka od żółtek. Przy pomocy miksera białka ubić na sztywną pianę. W drugim naczyniu żółtka i pozostałe składniki. Miksować, aż do uzyskania jednolitej masy. Dodać białka i delikatnie wymieszać.

Masę serową wylać na wcześniej wyłożoną ciastem tortownicę. Na wierzchu skruszyć lub zetrzeć na tarce pozostałe ciasto.

Ciasto włożyć do wcześniej rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i piec około 45 min

Uwaga szybko znika !!!   

sernik królewski

SMACZNEGO

Inne pomysły na ciasta, ciasteczka i desery znajdziesz w dziale KULINARIA (patrz –>TUTAJ)

Udostępnij i polub:
Facebook
Facebook
Instagram
E-mail