Jakiś czas temu poprosiłam Was o zagłosowanie, jakie wpisy chcielibyście na blogu. Najwięcej głosów dostała “KOLACJA BEZ CHLEBA DLA DZIECI“. Dzisiejszy wpis to pierwsza z moich propozycji. Dlaczego dla dzieci? Bo dzieci to specyficzne osoby i z nimi mam największy problem. Chociaż moje dzieci nie wyglądają na niejadki, to problem tkwi w tym, że najchętniej by jadły chleb i to o zgrozo ten biały. Postanowiłam to zmienić i dlatego chcę z Wami dzielić się pomysłami. Taka kolacja bez chleba to oczywiście też propozycja dla każdego smakosza domowych smakołyków.  Jedno jest pewne nie wszystkie przepisy są zgodne z moją dietą i nie zawsze są fit, chociaż na pewno są zdrowe. Jak każda Pani domu poza swoją dietą gotuję dla moich milusińskich, więc mam nadzieję, że i te wpisy Wam przypadną do gustu.

Naleśniki dyniowe

• 250 g piure z dyni –  Aby uzyskać piure piecz dynię w nagrzanym piekarniku w tem. 200°C ok. 30- 40 min (Najlepiej dynię sprawdzać widelcem czy jest już miękką). Oddzielić miąższ od skórki i zmiksować blenderem. Ja upiekłam sobie pół sporej dyni i zrobiłam porcje po około 250 g i zamroziłam by w zimie wykorzystać do ciast, babeczek czy naleśników.
• 250 ml mleka;
• 250 g mąki orkiszowej;
• 150 ml wody gazowanej;
• 2 jajka;
• odrobina oleju;
• szczypta soli;
• 1 łyżka ksylitolu;

Wszystkie składniki zmiksować, aż do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego. Tak przygotowane ciasto smażyć na rozgrzanej patelni. Wyszło mi 9 naleśników.  Wybór dodatków do naleśników to już indywidualna sprawa, u nas jak zawsze królują dary od mojej mamy, czyli dżem malinowy, jagodowy i twaróg własnej roboty :-). Bo ze mnie to taki typowy słoik, który zawsze z wizyty od rodziców wraca z pełnym samochodem :-), za co im bardzo dziękuję.

Jak Wam się podoba taka kolacja bez chleba?

Aby uniknąć pracy kolejnego wieczoru, można usmażyć większą ilość naleśników, bo moja kolejna propozycja też będzie z naleśnikami w roli głównej. W dodatku kolejny przepis to taka tajemnica rodzinna więc jest na co czekać.

 

Jeśli szukacie pomysłów na inne specjały z dyni to zapraszam TUTAJ